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「伝え継ぐ日本の家庭料理」についてさらに詳しい説明は、下記のリンクをクリックしてください。
・（一）日本調理科学会 家庭料理研究報告・出版事業報告「伝え継ぐ 日本の家庭料理」のページ
・農文協 「伝え継ぐ 日本の家庭料理」のページ